Жүгері крахмалы, Рапунцель, органикалық, 227 г

Органикалық жүгері крахмалы, Рапунцель, органикалық жүгері крахмалы

Жүгері крахмалы әдетте қолданылады. сұйық тағамдардағы қоюлатқыш (мысалы: сорпалар, соустар, гравийлер, кремдер). Ол температурасы төмен сұйықтықпен араласады. Нәтиже - паста немесе қалың қоспа. Кейде жүгері крахмалы ұнға артықшылық береді, өйткені ол мөлдір емес қоспаны құрайды. Крахмал қыздырылған кезде молекулалық тізбектер ажырап, олардың басқа крахмал тізбектерімен соқтығысып, сұйықтықты қоюландыратын когезияны тудырады. Негізінен тамақ дайындауға және тұрмыстық зат ретінде пайдаланылатын жүгері крахмалы бірнеше салаларда басқа да көптеген мақсаттарда қолданылады. Оны белгілі бір тағамдарға химиялық қоспа ретінде пайдаланудан бастап, белгілі бір ауруларды емдеуге дейін. Толығырақ кеңес алу үшін Biotus веб-сайтындағы менеджерге хабарласуға болады.

Қолданба

Жақсы нәтиже алу үшін 1-2 ас қасық қосыңыз. 2 ст. сорпалар мен тұздықтарға арналған сұйықтықтар және 2-3 ас қасық. пудингтер мен торттарды толтыруға арналған. Ыстық тағамға қоспас бұрын әрқашан жүгері крахмалын аздап салқын сумен араластырыңыз.

Ингредиенттер

ГМО емес органикалық жүгері крахмалыБидай, глютен, сүт және соя өңдейтін кәсіпорында өндірілген.