Зире, зире, қарапайым органикалық, 65 г

Тмин, қарапайым органикалық, зире, 2,31 унция (65 г)

Зире, зире - өте хош иісті, жылы, ащы, сәл ащы, жер хош иісі. Зире бүкіл әлемде қолданылады. Әсіресе Солтүстік Африка, Таяу Шығыс, Үнді және Мексика асханаларында.Зире көптеген этникалық тағамдардағы негізгі дәмдеуіш болып табылады. Мексикалық ет, бұршақ және күріш тағамдары сияқты Латын Америкасының сорпалары мен бұқтырылған тағамдары зиремен хош иістендірілген. Мексикалық аспазшылар зире тұқымын ыдысқа лақтырмас бұрын қолдарында ұнтақтап жатқанда, үндістер қуырылған, ұнтақталған дәмдеуіштерді пісірілген көкөністер мен еттердің үстіне себеді. Мароккода брошеттаны (қуырылған ет шишкі) зире, куркума, имбирь, бұрыш, сарымсақ, пияз және ақжелкен қоспасымен дәмдейді.Зирин нан пісірілген тағамдарда дәмдеуіш ретінде пайдаланылады - әсіресе қара бидай нанында. . Зире сонымен қатар десерттерде, алкогольді ішімдіктерде, кастрюльдерде және басқа тағамдарда қолданылады. Ол еуропалық асханада да кездеседі. Мысалы: ол зире пирогында қолданылады және жиі ашытылған қырыққабатқа қосылады. Биотус веб-сайтында сіз тек сатып алып қана қоймай, сонымен қатар өнімдермен таныса аласыз, біздің кеңесшілерден толық ақпарат ала аласыз.

Құрамы

Органикалық зире