Пісіру ұнтағы, Боб қызыл диірмені, глютенсіз, 453 г

Bob's Red Mill пісіру ұнтағы - пісіру үшін қолданылатын жоғары сапалы пісіру ұнтағы. Қамырға қосқанда өнім жұмсақ, дәмсіз болады. Әсіресе глютенсіз тағамдарды дайындаған кезде қопсытқышты қолданған дұрыс. Пісіру ұнтағы ылғал мен жылу әсер еткенде көмірқышқыл газын бөледі, бұл қамырдың көтерілуіне әкеледі. Пісіру ұнтағы көптеген рецепттерде кездеседі және қамырдың қасиеттерін және дайын өнімнің сапасын жақсарту үшін қолданылады.

Пісіру ұнтағы тез бұзылатын өнім болып табылады және оны салқын және құрғақ жерде сақтау керек.

Тортты дайындау: 2/3 кесе айран; 1/3 кесе рапс майы; 2 кесе ағартылмаған ақ ұн; 1/2 шай қасық тұз; бір шай қасық қопсытқыш ұнтақ.

Пешті 200-ге дейін алдын ала қыздырыңыз.

Кішкене ыдыста сары сүт пен сары майды бірге араластырыңыз. Құрғақ ингредиенттерді бөлек біріктіріңіз: ұн, тұз және қопсытқыш. Ұн қоспасына сүт қоспасын біртіндеп қосыңыз, жақсылап араластырыңыз. 4 немесе 5 рет араластырыңыз. Қамырды тегіс етіп жайыңыз, печеньелерді кесіңіз (желе пішіні). Қарама-қарсы жағына қойыңыз. Пеште пештің ортасында 12-15 минут немесе ашық қоңыр түске дейін пісіріңіз. Сары май мен тосаппен бірге ұсыныңыз.