Ксантановая камедь, Xanthan Gum, Now Foods, Real Food, 170 г.
Нет в наличии
Ксантановая камедь, Xanthan Gum американского производителя NOW Foods, как природный полисахарид (образовывается микроорганизмами Xanthomonas Campestris на растениях семейства капустных), используется в пищевых системах как самый мощный загуститель, не поддающийся расщеплению натуральными ферментами; гелеобразователь и стабилизатор. Производят эту ценную чистую камедь путём ферментации сахарного сиропа с бактериальными микроорганизмами Xanthomonas campestris. Происходит процесс брожения, после которого в межклеточном веществе бактерий образуется камедь. Эта безглютеновая кошерная веганская еда хорошо растворяется в холодной и горячей воде, молоке, в растворах соли и сахара. При взаимодействии с другими веществами небольшое количество ксантана увеличивает вязкость жидкости. Поэтому он дает возможность применять ксантановую камедь в пищевой и косметической промышленности: стабилизировать и придавать однородность, эластичность, гладкость растворам в пищевых производствах (разные заправки, соусы и кремы), эмульсиях, пенах и суспензиях, благодаря способности предотвращать отделение масла и удерживать твердые частицы (например, специи, орехи) во взвешенном состоянии. Ксантан добавляют во многие молочные продукты: йогурты, коктейли, творожные сырки, мягкие плавленые сыры, сладкие десерты. Ксантановая камедь NOW Real Food® - это новый уровень в эволюции продуктов питания, которые созданы из ингредиентов высочайшего качества для предохранения готовых продуктов от потери влаги и продления срока их хранения. На сайте Biotus вы можете ознакомиться с продукцией, приобрести полезные для здоровья крупы и готовые продукты из них, а также получить полную информацию у наших консультантов.
NOW Foods, Real Food, Xanthan Gum, 6 oz (170 g)
Другие ингредиенты: 100% чистая ксантановая камедь.
Предупреждения
Не для использования в пищевых продуктах или напитках, потребляемых младенцами или детьми в возрасте до 2 лет.
| Состав: |
||
| Порция: 1/4 чайной ложки (0,8 г) | ||
| Порций в упаковке: 213 | ||
| В одной порции | % от суточной потребности* | |
| Калории | 5 | |
| Всего жиров | 0 г | 0% |
| Натрий | 25 мг | 1% |
| Всего углеводов | <1 г | <1% |
| Белок | 0 г | |
| Не является значительным источником насыщенных жиров, транс-жиров, холестерина, пищевых волокон, общего сахара, добавленного сахара, витамина D, кальция, железа и калия. | ||
| * Суточная потребность рассчитана на диету в 2000 калорий. |
Вопросы о товаре
Ожидать под заказ на наш склад 2-3 недели,потом отправляем Вам
Отправка у нас международная со склада в Украине(Киев), отправляем по полной предоплате,срок доставки 18-28 дней.
Оплатит можно через международную систему Way for Pay картами Visa или Mastercard. .
Актуально?
Задайте свой вопрос
Отзывы пользователей
- Я буду покупать второй раз, потому что по качеству такой продукт вижу впервые. Применять удобно, помогает быстро загустить пюре, десерт или любой другой продукт. Цена, состав, доставка мня устраивает.
- Ксантановую камедь использую для приготовления кремов и соусов. Это натуральный загуститель, и делает пищу густой и кремообразной. Давно искала такой порошок, и наконец-то нашла. Советую, любители готовить оценят.
